北雪 /大吟醸YK35 信専用木箱付き1500ml【常温同梱可】

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大吟醸YK35の遠心分離酒

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。

醪の旨味をそのままに華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能ください。

高速遠心分離とは…通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。

さらに遠心分離した清酒を即時ビン詰めからビン燗処理しそのまま冷蔵保管しております。

*受注発注商品のため、在庫が無い場合がございます。

北雪 /大吟醸YK35 信 専用木箱付き1500ml【常温同梱可】